Domači ingver in kurkuma

Tudi ingver in kurkumo lahko brez problema vzgojimo doma. Potrebujemo le večja korita, dobro zemljo in gomolje. Ker pa za rast potrebuje dosti časa, si pozimi naredimo sadike, nato pa v maju le te presadimo v korita ali na vrt. 🙂

 

PA ZAČNIMO…. POZIMI NAREDIMO SADIKE – NAKALIMO GOMOLJE

Prvo opravilo, ki ga načeloma naredimo v februarju ali marcu je nakalitev gomoljev. Te imamo ta čas na toplem, najboljše v hiši. Svetloba ni toliko pomembna, vse do trenutka, ko iz očes že požene zelenje.

Ko kupujete ingver, že v trgovini poglejte, da ima nakazana očesa. Spodaj na sliki se jih že opazi. Meni dobro kali ingver kupljen v trgovini Hofer.

Kurkuma pa se ekološka dobi v Šparu. 😉

IMG_20190210_100904

Očesa iz katerih bo pognalo zelenje. 

  1. Ingver in kurkumo položimo na vlažno zemljo. Lahko na gosto kot vidite na sliki, saj bomo le te gomolje čez nekaj časa presadili na končno mesto, kjer dobijo dovolj prostora. V tej fazi želimo le, da poženejo korenine ter se prebudijo speča očesa. 🙂
dav

Nakalitev gomoljev

2. Narahlo pokrijemo z zemljo in postavimo na toplo. Jaz bom nekaj gomoljev pustila v rastlinjaku, da vidimo kako bo. 😉

dav

Pokrijemo z zemljo, čisto na tanko.

KONEC APRILA, V MAJU…. PRESADIMO V VEČJA KORITA

Za velikost lonca, kot je na spodnji sliki, zadostuje le en poganjek ingverja.

Vse poganjke previdno ločimo med seboj, lahko jih prerežemo ali pretrgamo, nato vsakega položimo v svoje korito ali lonec, da bodo imeli dovolj prostora. Postopek je enako kot pri nakalitvi, položimo na zemljo, ter zasujemo z zemljo.

Korito ali lonec naj bo plastično, saj glineno lahko od pritiska poči!!

dav

Ingver v loncu

KAJ PA ZEMLJA?

Ingver in kurkuma za rast potrebujeta rahlo, s hranili polno zemljo. Ta mora tudi dobro zadrževati vlago, saj je poleti potrebnega veliko zalivanja.

Sama sem lansko leto poskusila več kombinacij, od vrtne zemlje, samo kompost, mešanico kokosovih vlaken in kompost. Najboljša kombinacija je bila slednja, koksosova vlakna in kompost.  Vrtna zemlja je bila preveč zbita in se gomolji niso tako odebelili.

Lahko pa poskusite mešanico vseh treh 🙂

 

dav

Ingver in kurkuma v loncih

V ospredju mati ingver in zadaj poganjki in novi gomolji.

dav

Ingver sem presadila tudi na vrt in je uspel, za sproti ga je bilo dovolj. 🙂

dav

Ingver na vrtu.

dav

Mladi ingver 

NEGA SKOZI LETO…

Pomembno je da ingver in kurkumo dvakrat skozi sezono dognojimo, saj v loncih hitro zmanjka hranil. Jaz to naredim s tekočim organskim gnojilom.

Potrebujeta tudi veliko zalivanja. V vročini skoraj vsak dan. Ostalo pa ingver in kurkuma naredita sama. 🙂

KDAJ GA POBEREMO?

Odvisno od vremena, lansko leto je bil ta čas v novembru. Pred zmrzaljo.

Ločimo korenine in pustimo gomolje skupaj z zelenjem, kot na spodnji sliki. Le te posušimo na soncu in ko se zelenje posuši, ga previdno ločimo od gomolja.

Ingver in kurkumo hranimo v hladilniku 🙂

sdr

domači pridelek 

Veliko trikov in nasvetov najdete tudi v novem Vrtnarskem dnevniku 2019 ❤

VRTNARSKI DNEVNIK 2019

mock up small

Iz ingverja in kurkume pa lahko skuhate tudi kaj domačega 🙂 Ideje najdete v knjigi Kuhajmo domače.

Kuhajmo domače – 101 recept z vrta in njive

previewFB

 

Hvala ker ste z menoj,

 

Z ljubeznijo,

Brigita

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s